ПРИЛОГ 4.
Листа традиционалне хране појединих земаља у којима је забрањена употреба одређених категорија адитива
|
Држава |
Храна |
Категорије адитива који могу бити забрањени |
|
Немачка |
Традиционално немачко пиво (Bier nach deutschem Reinheitsgebot gebraut) |
Све осим потисних гасова |
|
Француска |
Традиционални француски хлеб |
Све |
|
Француска |
Традиционални француски конзервисани тартуфи |
Све |
|
Француска |
Традиционални француски конзервисани пужеви |
Све |
|
Француска |
Традиционалне француске гушчје и пачје конзерве (confit) |
Све |
|
Аустрија |
Традиционални аустријски „Bergkäse” |
Све осим конзерванса |
|
Финска |
Традиционални фински „Mämmi” |
Све осим конзерванса |
|
Шведска Финска |
Традиционални шведски и фински воћни сирупи |
Боје |
|
Данска |
Традиционални дански „Kødboller” |
Конзерванси и боје |
|
Данска |
Традиционални дански „Leverpostej” |
Конзерванси (другачији од сорбинске киселине) и боје |
|
Шпанија |
Традиционални шпански „Lomo embuc hado” |
Све осим конзерванса и антиоксиданса |
|
Италија |
Традиционална италијанска „Mortadella” |
Све осим конзерванса, антиоксиданса, средстава за регулисање киселости, појачивача ароме, стабилизатора и гасола за паковање |
|
Италија |
Традиционални италијански „Cotechino e zampone” |
Све осим конзерванса, антиоксиданса, средстава за регулисање киселости, појачивача ароме, стабилизатора и гасола за паковање |