Ограничења

a)

калијум-сулфат; калијумове, калцијумове или амонијумове соли адипинске, глутаминске, угљене, ћилибарне, млечне, винске, лимунске, сирћетне, хлороводоничне или ортофосфорне киселине, и/или

Нема ограничења, осим за: фосфор највише 4% m/m и NH4+ највише 3% m/m у замени за со

б)

Магнезијумове соли адипинске, глутаминске, угљене, ћилибарне, млечне, винске, лимунске, сирћетне, хлороводоничне или ортофосфорне киселине у смеси са другим заменама за кухињску со које не садрже магнезијум, наведеним под а), в) и г), и/или

Mg2+ највише 20% m/m рачунато на укупну количину катјона K+, Ca2+ и NH4+ присутих у замени за со и фосфор највише 4% m/m у замени за со

в)

Соли холина и сирћетне, угљене, млечне, винске, лимунске или хлороводоничне киселине, у смеси са другим заменама за кухињску со које не садрже холин, наведеним под а), б) или г), и/или

Холин највише 3% m/m у замени за со

г)

адипинска, глутаминска, лимунска, млечна или јабучна киселина

Нема ограничења